第(2/3)页 陈安这么一说,冯丽荣就明白了,快步上楼,去拿她那把小刀。 而陈安则是趁机坐在壁炉前搓揉着已经被冷得有些麻木的双手,见一旁篾兜里睡着的陈澈动了一下,睁开眼睛,晃着小手开始哼哼唧唧,知道小家伙一醒来就得把屎把尿,不然分分钟拉裤裆里,赶忙把他抱了起来。 耿玉莲见状,放下针线:“你浑身冷冰冰嘞,莫把娃儿弄了凉着咯,让我来!” 陈安把孩子递给耿玉莲,被她抱到一旁。 冯丽荣就在这时候从楼上下来,又到厨房里拿了個碗,回来后两口子相互帮忙着,先从野狸子四只脚的皮挑开,然后从嘴沿开始动刀,将野狸子的皮毛像剥石貂皮筒一样,完整地剥了下来。 整个皮筒上面,就脑袋部位有两个弹孔,其它地方完好无损,绝对是难得的品相,能卖到最好的价格。 开膛的时候,陈安从血肉里挤了些血出来,到外面将几条猎狗叫过来,一一进行灌鼻,让它们记住这气味。 然后又割来些野狸子肉,奖喂了一些给它们。 至于剩下的肉则是被冯丽荣动了刀子解小,准备腌制后熏出来存放,这可是好东西,也是有药用价值的,虽然不太好吃,但对疏风通络、活血化瘀等面有功效。 还有野狸子的胆一样是好东西,虽然收购站没有收购,在清热解毒这一块也有大用,包括骨头,能用来做泡酒,治风湿。 在陈安剔骨剥肉的时候,冯丽荣没有掺和,洗了手,将孩子接过来喂了奶水,再次交给耿玉莲抱着后,她冲着陈安说道:“安哥,你自己弄着,我去把熊掌煮了,今天晚上吃点好的。” 她多少有点庆祝的意思。 陈安笑着点头:“要得!” 随后,冯丽荣冲着陈子谦招呼:“老汉儿,帮忙杀只鸡,我等哈用来跟熊掌一起煮!” “为吃个熊掌还得赔上只鸡?”陈子谦有些诧异。 冯丽荣笑道:“啷个,舍不得蛮?没得这些东西,可弄不出好味道来!鸡没了,还可以再养,熊掌这东西,一辈子可吃不上几次!” “主要是怕伱妈舍不得……” 陈子谦转头看向耿玉莲:“你点头我就杀!” 耿玉莲瞪了陈子谦一眼:“弄得好像很怕我一样……幺儿想吃就杀撒,我能有啥子舍不得的嘛,以后不要问我,听幺儿的!” 这话出口,引得两个晚辈都忍不住笑了起来。 陈子谦当即到厨房提了刀子,到外面去抓鸡。 熊掌有前掌和后掌之分,前掌窄,掌花明显;后掌宽,掌花不明显。质量以前掌为佳,但并不是说,后掌就不能吃,其实和前掌也差不了多少。 留下一个前掌给陈平拿去送人,另外三个被冯丽荣仔细洗了一遍,抱来柴火将灶点燃,往里边烧了一大锅水,等水烧开,把三个熊掌放进去煮。 她又往里面倒了些苞谷酒,扔了些姜和挽成团的葱在里面。 跟着点燃了另一个灶火,也烧上水,等着陈子谦把鸡打理出来,也放在里面炖汤。 这熊掌一煮,血沫不多,用大勺舀出,等血沫弄干净了,稍微撤了些柴火,保持着沸腾的样子,不加任何作料地慢慢煮着。 这一煮就煮了近两个小时,屋子里渐渐有一股子特殊的香味弥漫。 眼看着煮得差不多了,冯丽荣将熊掌捞了出来,然后找来火腿腊肉,切了些薄片,和熊掌一起,放在鸡汤里炖煮,又往里面加了些竹林里弄回来保存着的竹笋和满是鲜味的竹荪,还有些秋季弄回来的香菇、菌子,放在锅里面,稍加调味后,慢慢地煮着。 不多时,屋子里的鲜香气味变得精彩起来。 这一煮又是大半个小时,总算可以了。 被这阵阵香味吸引着的一家子,对这道菜,期盼得不得了。 冯丽荣用勺子舀了一点点汤放嘴里砸吧砸吧,满脸欣喜地找出碗筷,先给老两口和陈安,各自舀了一碗汤。 别说喝了,就那气味,单是闻着都觉得香得不得了,入口后,更是满口的鲜。 “安哥,这熊掌做得还可以撒?”冯丽荣笑问道。 第(2/3)页