第210章 火锅-《末世红包龙帝》


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    一个喷火的锅怎么吃?他当然就很好奇了。

    “火锅(英语:Hot  Pot?[1]??),古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。据考证,战国时期即有火锅,时人以陶罐为锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。元代,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。到清代,火锅不仅在民间流行,而且成了一道著名的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味。

    火锅一般是指以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。

    典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料?一起食用。”

    路飞滔滔不绝的说道,走到餐桌前,坐到椅子上,“大家坐下去吧,我已经将调料都放进锅中了,等一下就好了。”

    “好的,听起来,很不错的样子。”

    三长老听到路飞的解释也是很想尝尝呢,而且碟子上的调料都很香了。

    锅中传来了阵阵香味。

    “嗯,真的很香,第一次这么吃东西的,凡俗真有很多好吃的东西。”宁山都很想去凡俗逛逛呢,毕竟他也是一个隐藏的吃货来的。

    “哇……没想到来这里还可以吃到这么香的东西,真是托路飞的福了。”

    白凤看着那火焰下分的想试试,不知道怎么样子呢。

    “嗯?怎么那么想的?他们在吃什么?”

    天剑派那高瘦的家伙不由的看向路飞他们所在的位置,“他们竟然还有心思吃东西,好像吃什么好东西,真香啊。”

    “嗯,从没有闻过这么香的东西了,他们是从哪里找来的?好像很的样子。”天剑派的胖子也很好奇的看着不远处路飞他们的桌子。


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